Sonora.ID - Di akhir bulan, banyak ibu-ibu yang mengeluhkan kehabisa stok bahan makanan. Sehingga tak jarang dari mereka kebingungan mau masak apa.

Kini, ada menu sederhana yangn tetap nikmat bisa dinikmati di akhir bulan dengan bahan-bahan yang sederhana.

Resep Nasi Gurih Sayuran yang enak ini bisa jadi solusi untuk menu sarapan esok hari.

Bahan:

200 gram beras
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan

Baca Juga: Resep Membuat Wedang Bajigur, Minuman Sehat yang Bisa Hangatkan Tubuh

1 buah wortel, potong kotak
50 gram buncis, potong 1 cm
50 gram kacang polong

1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
350 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan minyak, untuk menumis
3 buah telur ceplok, untuk pelengkap

Cara Membuat Nasi Gurih Sayuran:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata.

2. Tuang kaldu ayam. Aduk sampai meresap dan menajdi aron nasi. Masukkan wortel, buncis, kacang polong, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.

Baca Juga: Resep Membuat Mie Sukiyaki ala Jepang Rasa Rempah Lokal yang Kuat

3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.

4. Sajikan bersama telur ceplok.