Resep seblak bihun

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

• 75 gram bihun jagung, rebus, tiriskan
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 pasang ati ampela, direbus, dipotong-potong
• 3 batang caisim, dipotong 2 cm
• 5 buah cabai rawit merah, diiris
• 300 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Nasi Panggang Mentai, Meleleh di Lidah Bikin Ketagihan!

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 cm kencur

Cara Membuat Seblak Bihun :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur, lalu aduk sampai berbutir.
2. Selanjutnya, sasukkan ati ampela, caisim, dan cabai rawit, kemudian aduk rata sampai layu.
3. Terakhir tambahkan bihun, aduk rata, jangan lupa untuk membubuhi garam, merica bubuk, gula dan air, aduk rata kembali, masukkan daun bawang. Masak sampai matang, koreksi rasa. Lalu sajikan dan santap selagi hangat.

Baca Juga: Banyak Sisa Jeruk Imlek? Olah Jadi 3 Resep Camilan Kesukaan Anak Ini

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Senin 17 Februari 2025: Shio Tikus, Kerbau, Macan, Kelinci, Naga, dan Ular

16 Februari 2025 22:20 WIB

Tuntaskan Laga Kedua, Bhayangkara Hempaskan Perlawanan Jakarta Garuda Jaya

16 Februari 2025 19:40 WIB

Prakiraan Cuaca Besok, 17 Februari 2025 di Jabodetabek, Hujan atau Cerah?

16 Februari 2025 19:15 WIB

QRIS Antarnegara, Strategi Pasarkan Produk UMKM Merambah Pasar Luar

16 Februari 2025 18:55 WIB