Kedelai Mahal, Produsen Tahu Tempe di Makassar Naikkan Harga Jual

22 Februari 2022 16:32 WIB
Pedagang berjualan tahu dikutip tribunnews
Pedagang berjualan tahu dikutip tribunnews ( )

Makassar, Sonora.ID - Produsen tahu tempe memutuskan menaikkan harga jual seiring mahalnya harga kedelai impor.

Seperti langkah itu diambil Harun, pengrajin di kelurahan karang anyar Makassar. Alasannya, penambahan biaya produksi.

Dia mengatakan, kedelai saat ini dibeli dengan harga Rp11.500 per kilogram dari sebelumnya hanya berkisar Rp10 ribuan.

"Naiknya cepat sekali dan kita setengah mati memutar otak agar jalan produksi. Kasian juga langganan kalau naik harganya," ujarnya saat ditemui belum lama ini.

Tahu hasil produksinya saat ini dijual dengan harga Rp44 ribu per cetakan, dari semula hanya Rp42 ribuan.

Baca Juga: Resep Nugget Tahu Ayam Rumahan, Praktis untuk Stok Makan Seminggu

"Kita pakai (kedelai) impor, kalau lokal tidak cukup. Kalau lokal kan ada bulan-bulannya panen kedelai, sementara kalau belum bulannya, tidak ada kedelai lokal," bebernya.

Dampak kenaikan harga kedelai tersebut membuat produksi tahu di tempatnya untuk sementara dikurangi.

"Iya, ini harga kedelai naik sekali. Masalah produksinya itu sedikit berkurang, walaupun tidak signifikan tergantung langganannya," jelasnya.

Dia berharap pemerintah bisa mengambil kebijakan untuk bisa menstabilkan harga kedelai, khususnya impor. Pasalnya, kedelai merupakan bahan baku dasar pembuatan tahu dan tempe.

"Harapannya bisa turun lagi, seperti tahun kemarin atau dua tahun kemarin," tutupnya.

EditorKumairoh
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.7 fm
98.9 fm
98.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm