Boyolali, Sonora.ID - Bagi anda yang kebetulan melintasi jalan Solo-Jogja, tidak ada salahnya untuk mencoba kuliner Boyolali.

Di Boyolali terdapat warung makan bernama Warung Makan Opor Bebek dan Bebek Goreng Bu Kom. Lokasinya berada di pinggir jalan Sawit - Kateguhan, Kecamatan Sawit, Boyolali.

Opor bebek menjadi menu favorit dari warung makan ini sehingga kerap menjadi buruan karena memiliku cita rasa yang nikmat.

Rasa yang gurih, kuah santan yang kental penuh dengan rasa rempah-rempah, bumbu yang meresap sempurna serta daging yang empuk dan tidak amis menjadikan warung ini selalu ramai pembeli.

Proses masak yang cukup lama menjadikan daging bebek yang alot menjadi empuk serta bumbunya meresap ke dalam daging hingga ke tulang.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner di Boyolali yang Wajib untuk Dicoba

Bagi kalian pecinta makanan pedas, daging bebek semakin nikmat jika dicelupkan dengan sambal bawang. Perbaduan rasa gurih dan pedas akan membuat mulut anda tidak bisa berhenti mengunyah.

Di warung ini, pengunjung dapat memakan nasi sesuka hati. Di sini juga disediakan sambal, lalapan, serta sayur oseng daun pepaya. Untuk harga opor bebek di Warung Makan Bu Kom ini sangat terjangkau.

Satu porsi opor dada atau paha bebek lengkap dengan nasi ceting, sayur, lalapan dan minuman, hanya dibanderol Rp 35 ribu. Sedangkan satu potong dada atau paha opor bebek cukup Rp 22 ribu.

Anda juga bisa memesan satu ekor bebek utuh dengan harga Rp 110 ribu. Jika tambah kepala atau ampela ati, keduanya hanya dibanderol Rp 10 ribu.

Dalam sehari, warung makan ini bisa menghabiskan 60-70 ekor bebek, selain itu dirinya juga menghabiskan 5-7 kilogram cabai.

Bu Kom, pemilik warung, menceritakan jika dirinya memiliki resep bumbu tradisional yang menjadi rahasia dari opor bebek miliknya. Resep ini sudah dimilikinya sejak 23 tahun lalu.

Untuk lalapan dan sambal yang di makan di sini, kalau tidak habis bisa dibawa pulang. Warung makan Bu Kom buka mulai pukul 10.00 - 21.00 WIB.