1 batang daun bawang, iris halus

1 siung bawang putih, dihaluskan

Baca Juga: Resep Membuat Cakalang Suwir yang Lezat dan Menggugah Selera

Bahan Pencelup:

2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis (aduk rata):

100 gram tepung terigu

1 sendok makan maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Tahu Goreng Lapis Sayur:

1. Isi, aduk rata bayam, wortel, ikan tenggiri, air es, putih telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan bawang putih. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

2. Ambil sepotong tahu. Oleskan bahan isi. Tutup lagi dengan tahu. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

3. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Membuat Lodeh Timbul Tradisional, Nikmat dan Menggugah Selera