Bagikan :
:quality(50)/photo/2022/03/24/bawang-putih-hitamjpg-20220324010018.jpg)
Sonora.ID - Berbagai penyakit mematikan seperti penyakit jantung dan diabetes memang terdengar mengerikan.
Akan tetapi, Anda mungkin tidak mengetahui bahwa terdapat satu makanan luar biasa yang dapat mencegah kondisi kesehatan tersebut.
Makanan itu adalah bawang putih hitam atau black garlic.
Mengutip dari WebMD, black garlic ini merupakan bawang putih mentah segar yang diolah dalam proses reaksi Milliard yang menggunakan panas rendah dan kelembapan 70%.
Selama proses ini, bawang putih juga akan berubah warna menjadi hitam dengan tekstur yang lebih lembut, kenyal, dan lebih manis dari bawang biasa.
Anda dapat mengonsumsi black garlic dengan memakannya langsung dan bahkan mengganti bawang putih biasa dengan bawang putih hitam saat masak.
Penting untuk dicatat, Anda tidak disarankan mengonsumsi black garlic dalam jumlah besar atau jika Anda sedang mengonsumsi obat pengencer darah.
Selain mencegah risiko terkena penyakit jantung dan diabetes, black garlic juga memiliki beberapa khasiat lain.
Penasaran, kan? Maka dari itu, langsung saja simak beberapa manfaat black garlic untuk kesehatan yang dirangkum dari Healthline dan WebMD berikut.
:quality(50)/photo/2022/11/14/hyeri-smilejpg-20221114105357.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/12/20240513_ilustrasi-zodiak-paling-20241112105419.jpg)
:quality(50)/photo/2024/12/22/hq720-64jpg-20241222071816.jpg)
:quality(50)/photo/2024/12/19/v2-acix7-yp12p_600x600jpgjpg-20241219115024.jpg)