Sonora.ID - Tradisi hari raya Idul Fitri atau Lebaran di Indonesia tentunya tak terasa lengkap apabila tak menyantap opor ayam yang dihadirkan dengan ketupat.

Mendekati Lebaran, resep opor ayam putih pasti akan banyak diburu untuk menjadi sajian spesial tahunan yang dinikmati bersama kerabat terdekat.

Resep ini menggunakan 1 ekor ayam kampung sehingga kemungkinan besar akan cukup untuk satu keluarga.

Jangan salah, rasanya tak kalah nikmat dengan opor ayam kuah kuning yang mungkin lebih populer selama ini.

Baca Juga: Gak Ribet dan Praktis, Ini Resep Membuat Kue Nastar Sederhana

Maka dari itu, tak perlu basa-basi lagi, langsung saja, berikut resep opor ayam putih yang dibagikan Travelling Chef Wira Hardiansyah melansir dari Kompas.com.

Resep opor ayam putih

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong jadi 6 bagian
250 ml santan kental
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai
1/2 sdm merica butir
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
4-5 sdm minyak

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
5 sdm air

TERKINI

Masa Tenang Pilkada Dimulai, Bawaslu Solo Tertibkan 90 Persen Baliho

25 November 2024 12:45 WIB

Tersambar Petir Saat Memancing, Pria di Boyolali Tewas Usai Dievakuasi

25 November 2024 12:42 WIB

Lirik Lagu dan Chord Gitar 'Nina' - .Feast, Viral di TikTok!

25 November 2024 12:10 WIB

Lirik Lagu Defying Gravity – Cynthia Erivo ft. Ariana Grande OST Wicked dan Terjemahan

25 November 2024 12:07 WIB