2 sendok teh minyak wijen

2 sendok teh cuka

2 buah daun bawang cincang

Jahe secukupnya

Bawang bombay secukupnya

Gochujang secukupnya

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Kuah Dingin Khas Korea

Langkah pertama adalah buatlah kuah dengan kaldu naengmyeon yang ada di dalam kemasan mi.

Campurkan kaldu dengan air secukupnya kemudian masukan ke dalam freezer selama tiga jam.

Setelah tiga jam, kuah naengmyeon akan menjadi es namun masih sedikit berair dan tidak terlalu keras. Rasa kuah sendiri naengmyeon manis dan asam.

Proses pembuatan saos pedas:

Haluskan beberapa bahan seperti bawang putih, daun bawang, bawang bombay, bubuk cabe, kecap asin, garam, gula, minyak wijen, gochujang, cuka, jahe, dan buah pir secukupnya.

Kemudian haluskan selama satu menit hingga halus dan creamy.

Potong kecil - kecil dan memanjang timun, sisakan bagian dalamnya. Kemudian potong telur rebus menjadi dua bagian sama besar.

Kamu bisa menggunakan benang untuk memotong telur untuk hasil yang memuasakan.

Rebus Mie hingga bertekstur chewy atau kenyal. Nah, langkah terakhir adalah siapkan mangkok untuk tempat naengmyeon.

Kemudian gulung-gulung mi, masukkan ke dalam mangkok. Kemudian masukan kuah yang sudah dibaut tadi ke dalam mangkok.

Jangan masukan kuah terlalu banyak ya karena bibim naengmyeon merupakan mi dingin Korea dengan kuah yang sedikit.

Baca Juga: Resep Daun Pepaya Jepang Pedas Kuah Santan yang Enak Untuk Santap Siang