Kuning telur juga memiliki hampir setengah protein dari satu telur.

Umumnya, sebuah telur utuh memiliki hampir 13 persen protein. Jadi, jika kita memakan sebuah telur ekstra besar yang memiliki tujuh gram protein, tiga gram dari beratnya berasal dari kuning telur itu.

"Protein membantu berbagai fungsi, termasuk membangun otot, jadi jangan membuang kuning telur itu," ujar Amidor.

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Amidor mengatakan kuning telur memiliki lemak omega-3, yang terbukti dapat membantu memperbaiki kesehatan jantung dan mengurangi risiko meninggal karena penyakit jantung.

Beberapa lemak omega-3 juga dikatakan dapat membunuh sel kanker dan membantu meringankan radang sendi.

4. Membantu menjaga kesehatan tulang

"Kuning telur adalah salah satu makanan sumber vitamin D," kata Amidor.

Perlu diketahui, vitamin D dapat membantu kalsium diserap, dan keduanya membantu menjaga kesehatan tulang kita.

Lebih lanjut, Amidor mengatakan bahwa penting bagi anak-anak dan orang dewasa untuk mendapatkan vitamin D guna mencegah risiko penyakit tulang, seperti rakhitis pada anak-anak dan osteoporosis pada orang dewasa.

Baca Juga: Niat Ingin Sehat Malah Berujung Rumah Sakit, Awas 3 Bahaya Kesehatan Terlalu Sering Konsumsi Telur Setengah Matang