Jika ingin terong lebih tahan lama dan tidak mudah busuk, maka sebaiknya simpan terong di tempat dengan suhu ruang dan bukannya di kulkas.

Simpan terong di tempat yang sejuk dan tidak terkena sinar matahari langsung.

Selain itu, pastikan terong tidak berada di tempat yang terlalu dingin, misalnya di bawah 10 derajat celcius. Sebab, hal ini bisa mengubah rasa dan teksturnya.

Jangan campur terong dengan buah tertentu

Perlu diketahui jika beberapa jenis buah akan mengeluarkan gas alami yang disebut dengan etilen. Fungsi dari gas ini adalah mempercepat proses pematangan buah.

Misalnya saja buah pisang. Jadi ketika terong diletakkan berdekatkan dengan buah yang mengeluarkan etilen, maka terong menjadi tidak awet.

Sebab, hal tersebut membuat terong mengalami proses pematangan yang berlebihan.

Simpan terong di kulkas

Meski lebih baik disimpan di suhu ruang, namun terong masih tetap bisa disimpan di kulkas, namun dengan memperhatikan hal-hal tertentu.

Terong tetap bisa disimpan di kulkas, namun terong akan mengalami perubahan warna dan tekstur.

Maka sebaiknya terong tidak disimpan di kulkas lebih dari tiga hari.

Baca Juga: Kalau Mau Sehat dan Panjang Umur, Golongan Darah O Gak Boleh Makan 5 Sayur Ini Terlalu Sering!

Sumber: Sajian Sedap