Sonora.ID - Procedure Text merupakan salah satu jenis teks yang sebenarnya sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari.

Misalnya, ketika kita ingin memasak mi instan, bagian belakang bungkus mi tersebut biasanya berisikan instruksi cara memasak mi.

Dalam buku Jenis-Jenis Teks dalam Bahasa Inggris dijelaskan bahwa procedure text adalah sebuah teks yang berfungsi untuk menginformasikan kepada pembaca mengenai langkah-langkah atau tahapan dalam melakukan atau membuat sesuatu.

Dengan kata lain teks ini memberikan petunjuk cara-cara melakukan tau membuat sesuatu dengan menempuh urutan yang benar.

Sebuah teks prosedur pun memiliki unsur atau struktur yang membangunnya, yakni aim/goal (tujuan), ingredients atau materials (bahan) atau equipments (alat), step (langkah-langkah).

Akan tetapi, dalam buku Modul Bahasa Inggris Kelas IX dijelaskan pula bahwa tidak semua procedure text wajib mencantumkan bahan, misalnya procedure text tentang menggunakan komputer atau how to use the computer.

Untuk memahaminya dengan lebih baik berikut ini pun beberapa contoh procedure text tentang makanan sesuai struktur lengkap dengan terjemahannya.

Baca Juga: 5 Contoh Procedure Text tentang Minuman Lengkap dengan Artinya

Contoh Procedure Text tentang Makanan

Contoh 1

How to Make Chicken Curry

Ingredients: 

• 2 tbsp sunflower oil
• 1 onion, thinly sliced
• 2 garlic cloves, crushed
• a thumb-sized piece of ginger, grated
• 6 chicken thighs, boneless and skinless
• 3 tbsp medium spice paste
• 400g can of chopped tomatoes
• 100g Greek yogurt
• 1 small bunch of coriander, leaves chopped
• 50g ground almonds
• naan breads or cooked basmati rice, to serve

Methods

• Heat the oil in a flameproof casserole dish or large frying pan over medium heat.
• Add the onion and a generous pinch of salt and fry for 8-10 mins, or until the onion has turned golden brown and sticky. Add the garlic and ginger, cooking for a further minute.
• Chop the chicken into chunky 3cm pieces, add to the pan, and fry for 5 mins before stirring through the spice paste and tomatoes, along with 250ml water.
• Bring to the boil, lower to a simmer and cook on a gentle heat uncovered for 25-30 mins or until rich and slightly reduced.
• Stir though the yogurt, coriander and ground almonds, season and serve with warm naan or fluffy basmati rice.

Terjemahan:

Bahan-Bahan:

• 2 sdm minyak bunga matahari
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• jahe seukuran ibu jari, parut
• 6 paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
• 3 sdm pasta bumbu sedang
• 400g kaleng tomat cincang
• 100g yogurt Yunani
• 1 ikat kecil ketumbar, daun dicincang
• 50g almond bubuk
• roti naan atau nasi basmati matang, untuk disajikan

Langkah-Langkah:

• Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
• Tambahkan bawang bombay dan sedikit garam lalu goreng selama 8-10 menit, atau sampai bawang bombay berubah warna menjadi cokelat keemasan dan lengket. Tambahkan bawang putih dan jahe, masak sebentar lagi.
• Potong ayam menjadi potongan berukuran 3 cm, masukkan ke dalam wajan, dan goreng selama 5 menit sebelum diaduk dengan pasta bumbu dan tomat, bersama dengan air 250 ml.
• Didihkan, kecilkan hingga mendidih, dan masak dengan api kecil terbuka selama 25-30 menit atau sampai kaya dan sedikit berkurang.
• Aduk yogurt, ketumbar, dan almond bubuk, bumbui, dan sajikan dengan naan hangat atau nasi basmati yang lembut.

Contoh 2

How To Make Chicken Soup

Ingredients:

• 350 grams chicken chunk
• 2 carrots
• 2 potatoes
• 5 stalks celery
• 1 red tomato
• 1 cup of water
• 2 spoons of cooking oil for sauteing

Spices