Ternyata Membuat Boba Simpel, Hanya dengan Tiga Bahan ini 

3 April 2023 15:35 WIB
Illustrasi Boba
Illustrasi Boba ( )

Palembang, Sonora.ID – Siapa yang tidak tahu boba, topping minuman kekinian yang sempat viral.

Teksturnya yang kenyal dan lezat bisa dicampurkan dengan berbagai macam minuman.

Cg Evi A - Chef , Founder & Ketua  Arbys Baking & Cooking Class kepada sonora (2/04/2023) mengatakan membuat boba cukup simpel hanya menggunakan tiga bahan yaitu tapioca, agar-agar dan air mendidih.

“ Membuat boba cukup simpel. Bahannya dari tapioca atau sagu, agar-agar bisa nutrijel yang warna cokelat, bila tidak ada rasa cokelat, bisa ditambahkan cokelat bubuk. Pengaduknya air mendidih. Bahan tadi di aduk dan dibentuk bulat-bulat seperti boba atau dipotong-potong. Bisa dicelor langsung dengan air panas. Untuk perendamnya menggunakan air gula aren, kemudian simpan dalam lemari es,” ujarnya.

Baca Juga: Hindari Ketagihan, Ini Tips Sehat Minum Boba Milk Tea ala Dokter!

Setelah boba jadi, bisa langsung dibuat aneka minuman, topping dessert, pudding atau cake. Satu sacet agar-agar butuh 1 ons tepung tapioca.

Cokelat bubuk gunanya untuk memberi warna cokelat pada boba, jumlahnya satu sendok makan. Bila agar-agarnya sudah rasa cokelat tidak perlu ditambahkan cokelat bubuk.

Air mendidihnya sebanyak 100 – 120 mili. Semua bahan diaduk jadi satu, dipuntir-puntir, dibentuk bulatan kecil-kecil.

Sesudah masak ditiriskan dan direndam air gula aren atau gula batok, lalu ditambahkan gula pasir dan dibuat toping-toping.

Untuk minumannya bisa menggunakan santan seperti es cendol.

“ belajar resep makanan sekarang bisa dari mana saja. tetap semangat jangan takut gagal mencoba. Resep yang berhasil bisa dipakai untuk keluarga ataupun bakulan,” tutupnya.

Baca Juga: Jajanan Kekinian Menjamur, Ternyata Boba hingga Kopi Susu Bisa Sebabkan Kematian, Masih Berani Minum?

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.7 fm
98.9 fm
98.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm