Sonora.ID - Berikut ini ulasan resep es kopyor agar-agar yang bisa menjadi ide menu buka puasa yang menyegarkan.

Buka puasa identik dengan es dan menu minuman menyegarkan.

Ada banyak resep es yang bisa dibuat sendiri di rumah untuk menghilangkan haus dan dahaya setelah berpuasa.

Salah satunya adalah es kopyor agar-agar.

Cara membuatnya pun mudah dan cepat.

Simak ulasannya berikut ini.

Baca Juga: Resep Es Lumut Nutrijel untuk Buka Puasa, Viral di TikTok Loh!

Resep Es Kopyor Agar-Agar

• 1 bungkus agar-agar (ukuran 7 gram)
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 bungkus santan (ukuran 100 gram)
• 600 ml air
• 1/2 sdt garam
• Sirup cocopandan secukupnya
• 1 sdm selasih (seduh dengan air hangat)
• Es batu 

Cara Membuat Es Kopyor Agar-Agar

Setelah bahan-bahan di atas disiapkan, berikut cara membuatnya seperti dikutip dari laman YouTube Nophy Kitchen:

1. Pertama-tama, masukkan 1 bungkus agar-agar ke dalam panci
2. Kemudian tambahkan gula dan garam. Aduk rata sampai tercampur.
3. Masukkan 1/2 bungkus santan dan 600 ml air. Aduk rata sampai tercampur.
4. Setelah adonan tercampur, masak agar-agar hingga mendidih sambil diaduk-aduk
5. Setelah mendidih, angkat adonan dan matikan kimpor
6. Setelah adonan matang, aduk-aduk adonan hingga uap panasnya hilang
7. Selanjutnya sediakan mangkok atau wadah besar dan masukkan es batu ke dalamnya 
8. Cetak adonan agar-agar di atas es batu perlahan-lahan dengan sendok hingga adonan habis.
9. Setelah kopyor jadi, campurkan dengan sirup, selasih dan sedikit air. Tambahkan juga es batu secukupnya.
10. Koreksi rasa. Jika sudah manis, es kopyor agar-agar siap disajikan untuk menu buka puasa.

Video pembuatannya juga dapat disimak di YouTube:

Demikian ulasan tentang resep es kopyor agar-agar dan cara membuatnya di rumah. Selamat mencoba.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News