4. 5 buah bawang merah

5. 2 siung bawang putih

6. 20 gr cabai merah, iris 

7. 10 cm serai, memarkan

8. 10 gr jahe

9. 2 lembar daun limau

10. 1/2 sdt garam

11. 150 ml santan kental

12. 2 sdm minyak goreng

13. 100 gr tomat, iris

Cara Membuat Kerang Kupas Sambal Goreng

Baca Juga: Resep Mie Nyemek Indomie Sederhana Tapi Kaya Akan Rasa

1. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak dengan api sedang. Tumis cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan garam yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum

2. Jika sudah, tambahkan cabai merah, serai, dan daun jeruk. Masak sebentar dan tuang santan kental setelahnya. Aduk sampai mengental

3. Masukkan kerang kupas, telur puyuh, dan tomat. Masak sampai matang

4. Kerang Kupas Sambal Goreng pun siap dihidangkan selagi hangat sebagai menu makan malam spesial

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.