Sonora.ID - Daun ubi jalar dikenal sebagai salah satu jenis dedaunan yang biasanya dijadikan lalapan pelengkap lauk makan.
Memiliki rasa yang khas, menjadikan daun ubi jalar banyak digemari masyarakat khususnya kalangan orang dewasa.
Selain rasanya yang nikmat, daun ubi jalar ternyata memiliki ragam kandungan gizi yang tentunya bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Namun banyak yang belum mengetahui manfaat khusus seperti apa saja yang dimiliki daun ubi jalar ?
Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut informasi selengkapnya :
1. Membantu Mengobati Peradangan
Daunnya kaya akan vitamin dan protein yang baik yang membantu kita mengatasi berbagai peradangan, sehingga memulihkan kesehatan tubuh Anda.
Baca Juga: 15 Manfaat Daun Ubi Jalar, Redakan Nyeri Haid hingga Atasi Kanker
2. Kesehatan otak
Menurut penelitian, vitamin K, yang terdapat dalam daun ubi jalar, memiliki sifat anti-inflamasi yang melindungi otak terhadap stres oksidatif yang merusak sel dan dapat menyebabkan penyakit Parkinson, penyakit Alzheimer, kanker, dan gagal jantung.