Laos - 5 cm

Kunyit - 2 cm

Jahe - 2 cm

Bawang merah - 10 butir

Bawang putih - 5 siung

Cabai rawit merah - 15 buah

Andaliman - 3 sdm

Daun jeruk - 2 lembar

Kelapa parut sangrai - 3 sdm

Jeruk nipis ambil airnya - 1 butir

Air - secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam dan sisihkan, lalu kemudian marinasi ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan atau letakan kedalam lemari selama 30 menit.

2. Panggang / bakar ayam hingga permukaan kering dan berwarna kecoklatan.

3. Sangrai semua bumbu kemudian haluskan.

4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan air dan didihkan.

5. Masukkan kelapa sangrai. Setelah itu masukan garam dan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.

6. Masukkan ayam aduk hingga bumbu rata. Masak hingga bumbu menyerap dan ayam empuk.

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Udang Buncis yang Lezat dan Simple

TERKINI

Sinopsis Film We Live in Time: Perjalanan Cinta Sepasang Sejoli dalam Dekapan Waktu

25 November 2024 11:30 WIB

3 Shio Paling Hoki Besok 26 November 2024, Dapat Pundi-pundi Cuan

25 November 2024 11:20 WIB

Indonesia Siap Menghadirkan Sejarah Baru dengan Festival Jazz Internasional Suara Musi 2024

25 November 2024 11:16 WIB

Ramalan Zodiak Besok 26 November 2024: Aquarius, Pisces, Gemini, Libra, Aries

25 November 2024 11:12 WIB