• 300 Ml Air
• 1 Sdt Vanili Bubuk
• 1/4 Sdt Garam
• Pewarna Makanan Kuning / Kuning Telur Sedikit (Optional)
• 250 Gram Tepung Terigu Protein Sedang
• 1 Butir Telur
• 4 Sdm / 60 Gram Gula Pasir
• 1 Sdt Baking Powder
• 1/2 Sdt Soda Kue

Bahan untuk topping (sesuai selera):

• Mentega
• Gula Pasir
• Keju
• Coklat
• Susu Kental Manis

Tips agar adonan martabak manis tidak gagal:

Dikutip dari YouTube Uli's Kitchen, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar martabak manis tidak gagal, antara lain:

• Gunakan teflon yang ukurannya sama dengan lingkaran api pada kompor. Hal ini dilakukan agar panas kompor bisa merata pada adonan dan membuat adonan matang sempurna.
• Saat menuang adonan, pastikan teflon benar-benar dalam keadaan panas dengan kondisi api sangat kecil

Baca Juga: Resep Es Kopyor Agar-Agar, Ide Menu Buka Puasa yang Segar

Cara Membuat Resep Martabak Manis Teflon Anti Gagal

1. Masukkan air, vanili bubuk, pewarna makan (optional), dan garam ke dalam mangkuk. Aduk sampai tercampur merata.
2. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk kembali hingga kalis/licin.
3. Masukkan satu butir telur dan gula. Aduk hingga tercampur merata
4. Tambahkan baking soda dan soda kue hingga rata dan larut
5. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam
6. Setelah 1 jam, aduk kembali adonan. Adonan pun siap digunakan untuk membuat martabak manis.
7. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar-benar panas.
8. Tuangkan adonan dan ratakan. Biarkan sampai martabak memunculkan lubang-lubang dan bagian atas sudah agak matang.
9. Kemudian taburi gula pasir. 
10. Tutup dan biarkan sampai bagian atas martabak matang.
11. Setelah matang, angkat martabak yang sudah bersarang sempurna.
12. Setelah diangkat, langsung tutup dan biarkan selama 1 menit agar martabak lentur
13. Olesi martabak dengan mentega/margarin secukupnya
14. Selanjutnya tambahkan topping, bisa dengan coklat, keju dan susu.
15. Selesai
16. Martabak manis teflon jadi dan bisa dinikmati.

Itulah ulasan tentang resep martabak manis teflon anti gagal yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba.