Minyak untuk menumis

Bahan halus :

15 buah cabai merah keriting

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

½ buah tomaat merah

Cara membuat:

- Kupas jengkol, potong sesuai selera, rendam dengan air bersih selama kurang lebih 1jam, dengan mengganti air setiap 15 menit sekali, kemudian cuci hingga benrsih, tiriskan

- Goreng teri medan hingga kering, sisihkan. Goreng jengkol hingga matang, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

- Masukan gula, garam dan penyedap, koreksi rasa. Masak bumbu balado hingga benar-benar matang. Matikan api

- Masukan jengkol dan teri medan, aduk rata.

Baca Juga: Resep Membuat Jus Apel Lengkap Beserta Manfaat Mengkonsumsinya