Terbuat dari singkong dan gula merah yang diolah kemudian digoreng kering kecoklatan.
Keunikan gethuk ini ada pada proses penumbukan singkongnya dilakukan dengan tiga orang atau lebih agar menghasilkan Gethuk lezat.
Cita rasanya manis legit dari gula merah dengan tekstur empuk juga cocok sebagai buah tangan untuk keluarga di rumah.
Kini, sudah banyak inovasi rasa Gethuk Goreng, yakni rasa coklat dan durian. Jadi, bikin bawa manis liburan di Purwokerto bersama Gethuk Goreng sebagai oleh-oleh khasnya.
Umumnya lumpia yang dikenal berasal dari Semarang. Namun ternyata di Purwokerto juga terdapat lumpia yang tak kalah lezat.
Lumpia boom khas Purwokerto ini cukup unik, yaitu ukurannya lebih besar dari lumpia pada umumnya.
Isian dari Lumpia Boom cukup bervariasi dan Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera.
Jika Anda sedang berada di Kota Purwokerto jangan lewatkan untuk mencicipi kudapan satu ini.
Oleh-oleh khas Purwokerto di daftar ini adalah Klanting. Secara umum, rasa makanan ini dominan asin dan gurih.
Namun saat ini, ada inovasi baru klanting yang memiliki rasa pedas dan manis.