Tunjang adalah masakan dari tulang rawan sapi yang dimasak dalam bumbu rempah khas Padang.

Hidangan ini memiliki rasa gurih dan tekstur kenyal yang lezat. Tunjang biasanya disajikan dengan kuah kental yang kaya rempah dan ditemani dengan nasi putih serta pelengkap seperti sambal dan kerupuk.

· Sate Padang

Sate Padang adalah hidangan yang terdiri dari daging sapi yang ditusuk dan dipanggang di atas arang.

Daging sapi yang digunakan biasanya berlemak dan dipotong tipis-tipis untuk memastikan kelezatannya.

Sate Padang disajikan dengan kuah kental, yang terbuat dari bumbu bumbu dapur dan santan, serta disiram dengan bumbu rendang. Rasanya yang gurih dan legit membuat sate Padang menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat makan di rumah makan Padang.

Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Lezat, Gak Perlu Beli Ke Rumah Makan Padang Terus!

· Gulai

Ada berbagai jenis gulai, termasuk gulai ayam, gulai ikan, gulai kambing, dan gulai otak. Setiap jenis gulai memiliki rasa yang khas, dengan campuran rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai.

Gulai biasanya memiliki kuah yang kental dan lezat, serta ditemani dengan nasi dan pelengkap seperti balado atau sambal hijau.

· Ayam Pop

Ayam Pop adalah hidangan yang terkenal di rumah makan Padang. Ayam digoreng dengan bumbu khusus yang membuat kulitnya renyah dan gurih.

Daging ayam yang tetap juicy dan aromanya yang menggoda membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Ayam Pop biasanya disajikan dengan nasi, sayur daun singkong, dan sambal.

Wah, pasti ada salah satu yang jadi favorite Anda, lauk yang mana nih, Sahabat Sonora?

Penulis: Mochammad Hasan