Sonora.ID - Kamu dapat menyimak resep Tempe Lada Garam berikut ini yang bisa diolah menjadi variasi camilan unik dan menggugah selera.

Untuk menghabiskan waktu di sore hari sembari beristirahat, kamu dapat mengolah suatu camilan dengan cita rasa yang menggugah selera lho!

Salah satu resep camilan tersebut adalah resep Tempe Lada Garam yang tidak kalah enak dengan resep camilan yang biasanya terbuat dari tahu tersebut.

Olahan resep ini juga dapat kamu sajikan sebagai lauk pendamping makan malam yang nikmat untuk keluarga.

Simak langsung resep Tempe Lada Garam berikut ini yang dapat kamu kreasikan di dapur rumah sekarang.

Bahan-bahan Tempe Lada Garam

Baca Juga: Resep Fuyunghai ala Restoran Chinese Food yang Bikin Ketagihan

• 350 gr tempe, potong kotak 2 x 2 cm
• 3 buah cabai merah keriting, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 ml air es, gunakan untuk pencelup
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Perendam (Aduk sampai Merata)

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 150 ml air

Bahan Pelapis

• 40 gr tepung bumbu serbaguna
• 120 gr tepung terigu
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Tempe Lada Garam

Baca Juga: Resep Membuat Jajanan Tradisional Ongol-ongol yang Nikmat

1. Siapkan tempe yang sudah dipotong dadu. Lalu, rendam tempe di dalam bahan perendam. Angkat dan tiriskan
2. Setelah itu, gulirkan tempe ke dalam bahan pelapis dan celupkan ke dalam air es. Jika sudah, gulirkan kembali ke bahan pelapis. Lakukan sampai seluruh bahan terbalur tepung
3. Kemudian, goreng tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai teksturnya kering. Angkat dan tiriskan
4. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan tempe. Aduk rata
5. Angkat dan sajikan Tempe Lada Garam di atas piring saji selagi hangat

Itulah resep Tempe Lada Garam yang dapat kamu kreasikan di dapur rumah sebagai camilan yang menenami waktu santai di sore hari.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.