Sonora.ID - Singkong merupakan makanan yang mengandung banyak nutrisi, seperti zinc, magnesium, selenium, fosfor, vitamin A, vitamin B, polifenol, dan flavonoid.

Makanan ini juga mengandung serat dan karbohidrat kompleks sehingga membantu menjaga saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah.

Makanan pengganti nasi ini juga dapat diolah menjadi aneka hidangan, baik dengan cara direbus, digoreng, maupun dikukus.

Berikut ini empat resep olahan singkong yang simple dan kekinian dirangkum dari berbagai sumber.

1. Singkong goreng

Bahan:
- 2 kg singkong
- Minyak goreng

Bahan rendaman:
- 1 sdt baking soda
- 1 liter air panas
- 1 sdt garam

Cara membuat:
-Cuci bersih singkong yang telah dikupas dan diiris tipis.
-Rendam singkong dengan air panas yang dicampur garam dan baking soda. Rendam kurang lebih 45 menit-1 jam.
-Tiriskan singkong kemudian bilas lagi dengan air bersih.
-Panaskan minyak, lalu goreng singkong dengan api kecil. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Saus Madu, Camilan Gugah Selera Akhir Pekan!

2. Singkong keju

Bahan:
- 3 buah singkong 
- Keju parut 
- Minyak goreng 
- Garam 
- Kaldu ayam bubuk
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar

TERKINI

5 Shio Paling Beruntung Besok 25 November 2024, Rezeki Makin Lebar

24 November 2024 23:56 WIB

Makna Lagu Number One Girl – Rose BLACKPINK, Lengkap dengan Lirik dan Terjemahan

24 November 2024 23:55 WIB

3 Shio yang Akan Mendapatkan Cobaan Besar di Akhir Bulan November 2024

24 November 2024 23:50 WIB

3 Zodiak Paling Beruntung Besok 25 November 2024, Rezeki Berlebih

24 November 2024 23:16 WIB