Sonora.ID - Berikut adalah ulasan resep Ayam Kecap Spesial yang aromanya bikin selera makan bertambah untuk kamu olah hari ini.

Olahan dari ayam memang menjadi salah satu olahan paling mudah untuk kamu kreasikan di dapur rumah karena bahan utamanya sangat mudah ditemukan.

Ada banyak sekali olahan dari ayam yang bisa kamu olah, salah satunya adalah resep Ayam Kecap Spesial yang menggugah selera makan.

Dengan resep ini, hidangan yang kamu sajikan kepada keluarga pun akan terasa sangat nikmat dan meningkatkan napsu makan.

Simak langsung resep Ayam Kecap Spesial berikut ini yang dapat kamu kreasikan di dapur rumah malam ini.

Bahan-bahan Ayam Kecap Spesial

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Sunda Pakai Rice Cooker, Gurih Bikin Nambah Nasi

• 1 ekor ayam boiler, potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1 buah tomat merah, belah menjadi enam bagian
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sdm gula jawa
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Sejumput pala bubuk
• Kecap secukupnya

Cara Membuat Ayam Kecap Spesial

1. Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih. Lalu, masukkan ayam ke dalam mangkuk besar
2. Tambahkan bumbu halus yang terbuat dari bawang putih, jahe, air asam jawa, dan kunyit. Marinasi ayam dengan bumbu halus tersebut selama 15 menit
3. Jika sudah, panaskan minyak di dalam wajan penggorengan anti lengket. Goreng ayam sampai berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
4. Panaskan kembali minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu serta harum. Tambahkan jahe yang sudah dimemarkan dan tumis sampai harum kembali
5. Tambahkan gula, air asam, dan kecap manis. Aduk dan tumis
6. Masukkan air panas yang sudah mendidih, garam, pala, dan merica. Masak sampai kuah mendidih dan tambahkan ayam. Masak sampai kuah sedikit mengental
7. Kemudian, tambahkan daun bawang dan tomat. Lalu, aduk cepat. Pindahkan Ayam Kecap Spesial ke piring saji selagi hangat

Baca Juga: Resep Soto Ayam Enak dan Simpel Dijamin Bikin Ketagihan

Inilah resep Ayam Kecap Spesial yang dapat kamu olah sebagai menu makan malam yang menggugah selera; sudah kamu olah?

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.