Sonora.ID - Talas adalah tanaman umbi yang kaya nutrisi. Tumbuhan bernama latin Colocasia esculenta ini bisa berwarna putih sampai ungu tergantung jenisnya.

Umbi talas biasa dibuat menjadi makanan ringan yang lezat, seperti keripik, bolu, dan gorengan. Tekstur talas mirip singkong dengan rasa agak manis.

Tak hanya enak, talas memiliki nilai gizi yang baik, sumber karbohidrat, serat, vitamin, serta mineral yang bermanfaat bagi tubuh.

Dengan segudang kandungan nutrisi, talas tentu memiliki manfaat bagi kesehatan. Simak manfaat talas di bawah ini dilansir dari berbagai sumber.

Baca Juga: 7 Manfaat Buah Sukun bagi Kesehatan, Bisa Turunkan Gula Darah

1. Mengontrol kadar gula darah

Talas mengandung pati resisten dan serat yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Sebuah penelitian dari Journal of the American Board of Family Medicine menunjukkan, diet tinggi serat dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa dan hemoglobin A1C.

2. Meningkatkan kekuatan tulang

Talas merupakan sumber mangan sehingga baik bagi kesehatan tulang. Talas juga mengandung kalsium dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

TERKINI

Resep Sate Kikil Bacem, Sajian Nikmat yang Mudah Dibuat di Rumah

24 November 2024 07:00 WIB

Resep Sop Ikan Caisim, Menu Sehat untuk Dihidangkan saat Musim Hujan

24 November 2024 06:00 WIB

Prakiraan Cuaca Hari Ini, 24 November 2024 Jabodetabek

24 November 2024 05:30 WIB

Dispora Kaltim Fokus Pada Regenerasi Atlet Melalui Peningkatan Minat Olahraga Masyarakat

23 November 2024 19:45 WIB