Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Swedish Meatball yang dapat kamu kreasikan di dapur rumah sendiri.

Kamu mungkin sudah sangat familiar dengan menu Swedish Meatball yang sangat populer akhir-akhir ini di kalangan masyarakat Indonesia.

Tidak perlu pergi ke suatu tempat untuk mencoba olahan ini karena kamu dapat mengolah resep Swedish Meatball dengan mudah lho!

Olahan ini dapat kamu hidangkan dengan mashed potato dan saus krim putih yang menggugah selera makan.

Simak langsung resep Swedish Meatball berikut ini yang dapat kamu kreasikan dengan praktis di dapur rumah.

Bahan-bahan Swedish Meatball

Baca Juga: Resep Mango Sago, Dessert Segar yang Bisa Bikin Dahaga Hilang!

• 100 ml susu cair
• 2 sdm mentega
• 2 lembar roti putih, potong kotak kecil
• 500 gr daging sapi giling
• 2 siung bawang merah
• 50 gr bawang bombai, cincang
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/8 sdtt allspice bubuk
• 3 sdm minyak sayur

Bahan Saus

• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm mentega
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt cuka apel
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 300 ml air kaldu sapi

Bahan Pelengkap

• Mashed potato
• Selai raspberry
• Peterseli cincang

Cara Membuat Swedish Meatball

Baca Juga: Resep Membuat Soto Padang, Menu Nikmat Untuk Sajian Keluarga

1. Siapkan roti dan susu lalu campurkan keduanya sampai rata di dalam wadah. Diamkan selama 10 menit sampai roti lunak
2. Sembari menunggu, lelehkan mentega di teflon dan masukkan setengah bagian bawang bombai cincang. Aduk rata dan tumis sampai layu. Angkat
3. Masukkan bawang bombai, daging sapi giling, roti yang sudah direndam susu, bawang bombai, bawang merah, telur, garam, merica, dan allspice bubuk. Proses sampai halus selama empatt menit. Angkat dan diamkan sebentar
4. Bentuk seluruh adonan bulat seperti bakso sampai bahan habis. Lalu, panaskan minyak dan goreng sampai berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
5. Saus swedish: Lelehkan mentega dan masukan tepung ke dalamnya. Aduk sampai warna berubah
6. Tuangkan air kaldu dan aduk merata dengan tepung. Kecilkan api
7. Tambahkan kecap asin dan cuka apel. Lalu, masukkan garam serta merica. Jika sudah mendidih, masukkan adonan meatball ke dalam brown sauce. Masak sebentar
8. Angkat dan sajikan di mangkuk saji dengan bahan pelengkap. Swedish Meatball siap dihidangkan selagi hangat

Demikianlah resep Swedish Meatball yang dapat kamu simak secara seksama; jangan lupa untuk dicoba, ya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.