Sonora.ID - Berikut adalah resep Cumi Hitam Madura yang dapat kamu kreasikan sebagai lauk menggugah selera makan.

Olahan dari cumi memang cukup bervariasi dan bisa kamu olah menjadi berbagai sajian dengan cita rasa yang nikmat.

Salah satu resep yang dapat diolah dengan bahan utama cumi adalah resep Cumi Hitam Madura yang cukup praktis untuk diolah.

Meskipun tampilannya hitam pekat akibat dari tinta cumi, rasa dari Cumi Hitam Madura ini tetap nikmat dan membuat napsu makan bertambah.

Kamu bisa langsung menyimak resep Cumi Hitam Madura berikut ini untuk dikreasikan di dapur rumah saat akhir pekan.

Bahan-bahan Cumi Hitam Madura

Baca Juga: Resep Yaki Udon ala Restoran Gurih dan Mudah Dibuat di Rumah

• 500 gr cumi segar
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah kecil, iris-iris
• 1 buah terasi
• 1 buah tomat, potong-potong
• 4 buah kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa

Cara Membuat Cumi Hitam Madura

1. Ambil ulekan dan masukkan cabe merah, bawang merah, kemiri, bawang putih, terasi, garam, dan penyedap rasa. Ulek seluruh bahan sampai halus
2. Jika sudah, panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
3. Kemudian, masukkan cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Aduk merata dengan seluruh bahan
4. Tambahkan irisan cabai merah iris. Aduk kembali seluruh bahan sampai merata
5. Lalu, masukkan sedikit air agar tidak alot. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, diamkan dan masak sampai matang
6. Cumi Hitam Madura siap dihidangkan selagi hangat

Baca Juga: Resep Mango Sticky Rice, Dessert Segar untuk Akhir Pekan Spesial

Itu dia resep Cumi Hitam Madura yang dapat kamu simak secara lengkap untuk diolah ketika akhir pekan; jangan lupa untuk dicoba, ya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.