Sonora.ID - Berikut adalah resep Terong Balado yang dapat kamu kreasikan sebagai lauk makan malam praktis dan nikmat.

Jumat sore menjadi waktu yang cukup melelahkan jika digunakan untuk membuat suatu hidangan yang tidak praktis.

Untuk itu, kamu dapat mengolah resep Terong Balado dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket terdekat.

Lauk praktis ini sangat nikmat jika kamu hidangkan dengan nasi hangat; dijamin, napsu makan pasti akan meningkat pesat!

Kamu bisa langsung menyimak resep Terong Balado berikut untuk dikreasikan di dapur rumah sore hari ini.

Bahan-bahan Terong Balado

Baca Juga: Resep Rolade Ayam Dijamin Enak dan Mudah Dibuat di Rumah  

• 3 buah terong ungu, belah dua dan potong-potong sesuai dengan selera
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 10 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah besar
• 1/4 sdt terasi gorebg
• 1 buah tomat, potong-potong
• Garam secukupnya

Cara Membuat Terong Balado

1. Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, goreng terong ungu yang sudah dipotong-potong sampai berwarna kuning kecokelatan
2. Jika sudah berubah warna, angkat dan tiriskan sampai tidak terlalu berminyak
3. Kemudian, panaskan tiga sendok makan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis seluruh bumbu halus sampai harum
4. Selanjutnya, masukkan terong ungu yang sudah digoreng. Aduk merata dengan seluruh bumbu halus
5. Masak sampai seluruh bumbu sampai meresap. Jika sudah, angkat dan sajikan di piring sajikan selagi hangat

Baca Juga: Resep Yaki Udon ala Restoran Gurih dan Mudah Dibuat di Rumah

Berikut adalah resep Terong Balado yang dapat langsung kamu kreasikan di dapur rumah; jangan lupa untuk dicoba, ya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.