Sonora.ID - Bunga telang (Clitoria ternatea) atau Butterfly Pea merupakan tumbuhan merambat yang berasal dari daerah tropis seperti Asia, Afrika, dan Amerika. 

Bunga telang dapat tumbuh dengan tinggi mencapai 2-3 meter dan biasanya ditemukan di dataran rendah dengan ketinggian hingga 1.200 meter di atas permukaan laut. 

Tumbuhan ini memiliki daun majemuk yang terdiri dari 3- 7 daun kecil dengan bentuk bulat telur atau oval. 

Bunga telang juga memiliki bunga yang indah dengan kelopak bunga berbentuk seperti corong yang berwarna biru atau ungu kebiruan.

Di balik kecantikannya ini bunga telang mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, misalnya, membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, hingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Bunga telang ini dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat berbagai macam minuman. Umumnya, masyarakat sering mengolahnya untuk dijadikan sebagai teh.

Namun, bunga ini juga bisa diolah menjadi minuman lainnya, seperti infused water bunga telang yang lebih menyegarkan.

Bagaimana cara membuat infused water bunga telang ini? Berikut kami sajikan paparan resep infused water bunga telang, dikutip dari buku 99+ Resep Real Food.

Resep Infused Water Bunga Telang yang Mudah

Bahan:

• Bunga telang sebanyak 15 lembar
• Jahe 2 cm
• Air putih 300 ml.

Cara Membuat Infused Water Bunga Telang

• Campurkan jahe dan bunga telang ke dalam 300 ml air.
• Masukkan ke dalam botol lalu tutup rapat.
• Tunggu sampai 6 jam. Infused water siap diminum.

Nah, itulah paparan mengenai resep infused water yang mudah. Kamu dapat mencobanya di rumah. Jika kamu ingin lebih segar, kamu dapat menyimpannya di lemari pendingin.

Baca Juga: 8 Manfaat Infused Water Lengkap dengan Penjelasan Cara Membuatnya

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.