Serai memiliki sifat anti-hiperlipidemia dan hiperkolesterolemia, yaitu mendukung kadar kolesterol yang sehat.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi serai secara rutin memberikan hasil signifikan dalam mempertahankan tingkat sehat trigliserida dan mengurangi kolesterol LDL dalam tubuh.
Hal ini akan membantu mencegah akumulasi lipid dalam pembuluh darah, dan meningkatkan
aliran darah yang terhalang di arteri sehingga mencegah aterosklerosis dan berbagai gangguan jantung.
(2) Mengatasi Gangguan Perut
Penelitian telah menunjukkan bahwa minyak atsiri dalam serai memiliki sifat antimikroba dan antibakteri yang membantu memerangi infeksi yang disebabkan oleh berbagai bakteri patogen seperti Helicobacter pylori dan Escherichia coli.
Sereh bermanfaat untuk pencegahan gangguan gastrointestinal seperti ulkus lambung, membantu merangsang fungsi usus dan memperbaiki pencernaan.
Sifat anti inflamasi serai bermanfaat untuk mengobati sembelit, ulcerative colitis, diare, mual dan perut nyeri.
(3) Menyembuhkan Insomnia
Serai juga bermanfaat untuk menenangkan otot dan saraf, sehingga dapat membantu mendorong tidur yang nyenyak.