Sonora.ID - Simak resep siomay ayam udang yang lembut dan kenyal.

Siomay merupakan jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Makanan ini identik dengan bumbu kacang dengan rasa gurih ikan tenggiri.

Meski sangat terkenal, siomay bukan makanan khas Indonesia. Siomay diduga berasal dari Mongolia Dalam. Dalam bahasa Mandarin, siomay disebut juga shaomai.

Siomay sangat terkenal dalam resep makanan Tiongkok. Di sana, siomay dibuat dengan daging cincang, udang, atau kepiting yang dibungkus kulit pangsit.

Di Indonesia, siomay umumnya terbuat dari ikan tenggiri, ayam, kepiting, atau udang. Siomay disajikan dengan beberapa bahan makanan lain, seperti kentang, kubis, telur ayam rebus, dan tahu.

Kali ini, Sonora merrangkum resep siomay ayam udang yang lezat dan gurih cocok jadi makanan akhir pekan.

Baca Juga: 3 Resep Olahan Daging Sapi Khas Nusantara Gurih dan Praktis

Bahan marinasi bilas

• 350 gr paha ayam filet
• 100 gr udang kupas
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt baking powder

Bahan lain

• Bawang putih parut + 1 sdm air
• Jahe parut + 1 sdm air
• 1 butir putih telur
• 50 ml air es
• 2 sdt saus tiram
• 2 sdt minyak wijen
• ½ sdm kecap asin
• 1-2 sdm minyak
• ½ sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur / penyedap
• ¼ sdt merica
• 5 sdm tepung tapioka
• Kulit siomay untuk membungkus
• wortel, potong kotak kecil

Langkah

TERKINI

Lirik Lagu Blue Eyes - Taeyeon SNSD, dengan Terjemahan Indonesia dan Inggris

22 November 2024 07:05 WIB

3 Shio Paling Beruntung Besok 23 November 2024 Dapat Kucuran Rezeki

22 November 2024 06:15 WIB

Prakiraan Cuaca Hari Ini, 22 November 2024 di Jabodetabek

22 November 2024 05:30 WIB

Ramalan Shio Besok, Jumat 22 November 2024: Shio Kerbau, Macan, Tikus, Ular, Naga, dan Kelinci

21 November 2024 22:45 WIB