Sonora.ID - Simak resep siomay ayam udang yang lembut dan kenyal.

Siomay merupakan jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Makanan ini identik dengan bumbu kacang dengan rasa gurih ikan tenggiri.

Meski sangat terkenal, siomay bukan makanan khas Indonesia. Siomay diduga berasal dari Mongolia Dalam. Dalam bahasa Mandarin, siomay disebut juga shaomai.

Siomay sangat terkenal dalam resep makanan Tiongkok. Di sana, siomay dibuat dengan daging cincang, udang, atau kepiting yang dibungkus kulit pangsit.

Di Indonesia, siomay umumnya terbuat dari ikan tenggiri, ayam, kepiting, atau udang. Siomay disajikan dengan beberapa bahan makanan lain, seperti kentang, kubis, telur ayam rebus, dan tahu.

Kali ini, Sonora merrangkum resep siomay ayam udang yang lezat dan gurih cocok jadi makanan akhir pekan.

Baca Juga: 3 Resep Olahan Daging Sapi Khas Nusantara Gurih dan Praktis

Bahan marinasi bilas

• 350 gr paha ayam filet
• 100 gr udang kupas
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt baking powder

Bahan lain

• Bawang putih parut + 1 sdm air
• Jahe parut + 1 sdm air
• 1 butir putih telur
• 50 ml air es
• 2 sdt saus tiram
• 2 sdt minyak wijen
• ½ sdm kecap asin
• 1-2 sdm minyak
• ½ sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur / penyedap
• ¼ sdt merica
• 5 sdm tepung tapioka
• Kulit siomay untuk membungkus
• wortel, potong kotak kecil

Langkah

TERKINI

5 Shio Beruntung Besok 23 Desember 2024, Rezeki Melesat Sebentar Lagi

22 Desember 2024 19:56 WIB

Ramalan Zodiak Besok, 23 Desember 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

22 Desember 2024 19:30 WIB

Sinopsis 'Doraemon: Nobita's Earth Symphony' Tayang di Trans TV!

22 Desember 2024 19:20 WIB

50 Ucapan Hari Ibu untuk Mertua dan Calon Mertua yang Menyentuh Hati

22 Desember 2024 18:51 WIB