Sonora.ID - Berikut adalah resep Spring Roll Udang yang dapat menjadi ide camilan praktis di akhir pekan ini.

Menghidangkan camilan di akhir pekan menjadi salah satu cara terbaik untuk membuat hari beristirahat tersebut menjadi istimewa.

Adapun resep Spring Roll Udang yang dapat kamu kreasikan sebagia camilan praktis yang sangat cocok dihidangkan di akhir pekan kali ini.

Hasil dari resep ini bahkan bisa kamu masukkan ke dalam freezer sebagai frozen food dan digoreng ketika kamu sedang ingin mengonsumsinya kembali.

Simak resep Spring Roll Udang berikut yang dapat kamu coba langsung kreasikan di dapur rumah.

Bahan-bahan Spring Roll Udang

Baca Juga: Resep Siomay Ayam Udang Lembut dan Kenyal Cocok Jadi Camilan

• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdt jahe, parut
• 125 kubis hijau, cincang halus
• 1/2 buah wortel, parut
• 65 gr tauge
• 1 sdm minyak sayur
• 170 gr udang kecil, cincang halus
• 3 batang daun bawang, iris tipis diagonal
• 2 sdm air gula
• 1 sdm kecap
• Garam secukupnya
• Lada hitam yang digiling secukupnya
• 1/2 sdt minyak wijen panggang
• 9 lembar bungkus kue lumpia, potong menjadi empat bagian
• 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Saus

• 1/2 sdt saus tomat
• 1 1/2 sdt cuka beras
• 1 1/2 sdt Sriracha
• 70 gr gula
• 3/4 sdt tepung maizena

Cara Membuat Spring Roll Udang

Baca Juga: Resep Bubur Manado atau Tinutuan yang Mudah, Enak, dan Menyehatkan

1. Siapkan wadah besar. Campurkan seluruh bahan saus ke dalamnya. Didihkan di atas panci kecil dengan api sedang-besar. Jika sudah mengental, angkat dan biarkan dingin
2. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kubis dan wortel. Masak sampai layu
3. Jika sudah, tambahkan udang, daun bawang, air gula, keecap, garam, dan sedikit lada. Aduk merata selama 2 menit. Tambahkan minyek wijen. Angkat dan biarkan dingin
4. Selanjutnya, letakkan kulit lumpia di atas wadah bersih dan taruh isian di tengahnya. Bungkus dan bentuk seperti lumpia dengan mengoleskan telur di pinggirannya. Lakukan sampai seluruh bahan habis
5. Goreng lumpia dengan api sedang-besar secara bertahap selama dua menit. Angkat dan tiriskan. Sajikan Spring Roll Udang dengan saus celup

Itulah resep Spring Roll Udang yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; jangan lupa coba resepnya, ya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.