Sonora.ID - Simak resep ayam suwir kemangi yang cocok disajikan bareng nasi hangat.

Ayam suwir kemangi dapat menjadi salah satu menu makan siang di rumah. Lauk satu ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.

Selain rasanya yang nikmat, ayam juga sumber protein yang baik bagi kesehatan tubuh.

Cara membuat ayam suwir kemangi cukup mudah hanya dengan beberapa langkah. Bahan-bahan untuk membuat ayam suwir kemangi juga mudah didapatkan.

Berikut ini resep ayam suwir kemangi yang bisa jadi pilihan menu makan bareng nasi hangat.

Baca Juga: Resep Bakmi Jawa Kuah dan Goreng Spesial ala Kaki Lima

• Resep 1

Bahan:

• 1/2 ekor ayam, rebus, suwir-suwir
• 5 batang kemangi, petiki
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh terasi

Langkah:

1. Pertama, Anda perlu memanaskan minyak di wajan. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai harum.