Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas lengkap terkait resep Soto Bandung Kuah Bening yang cocok disantap saat musim hujan.

Menyantap hidangan berkuah dapat meningkatkan napsu makan dan menghangatkan badan di kala cuaca sedang dingin.

Ada banyak sekali olahan resep berkuah yang dapat dikreasikan, salah satunya adalah resep Soto Bandung Kuah Bening.

Olahan ini sangat mudah untuk dikreasikan karena seluruh bahannya dapat ditemukan di supermarket terdekat.

Berikut Sonora ID bagikan resep Soto Bandung Kuah Bening yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah.

Bahan-bahan Soto Bandung Kuah Bening

Baca Juga: 3 Resep Puding Lumut yang Mudah, Sederhana, Enak, Manis, dan Gurih

• 300 gr daging sop
• 100 gr kedelai, cuci dan tiriskan lalu goreng
• 200 gr lobak, kupas dan iris tipis
• 100 gr tahu petis, iris tipis
• 1 liter air untuk merebus

Bumbu Halus

• 1 sdt merica
• 2 sdm bawang putih
• 1 sdt jahe iris
• 1 sdm garam

Pelengkap

• 100 gr cabai rawit merah, rebus dan giling halus
• 100 gr emping, goreng
• 3 sdm bawang merah goreng
• 3 sdm daun bawang iris

Cara Membuat Soto Bandung Kuah Bening

Baca Juga: Resep Ayam Woku Daun Kemangi yang Sederhana, Enak, Empuk, dan Lezat

1. Siapkan panci besar dan rebus daging dengan satu liter air sampai empuk. Angkat dan tiriskan
2. Lalu, potong daging bentuk dadu sedang. Masukkan kembali ke dalam air rebusan daging
3. Kemudian, masukkan bumbu halus dan lobak. Masak sampai seluruh sayuran layu dan kaldu beraroma harum. Angkat
4. Sajikan soto bandung selagi panas dengan taburan bawang goreng, daun bawang iris, tahur goreng, emping, dan sambal

Itulah resep Soto Bandung Kuah Bening yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; jangan lupa coba, ya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.