Sonora.ID - Berikut adalah resep Tumis Udang Cabai Kering yang dapat dikreasikan sebagai menu makan malam istimewa untuk keluarga.

Menghidangkan menu makan malam yang istimewa dapat menjadi cara untuk membangun suasana yang hangat di meja makan.

Ada banyak sekali pilihan resep istimewa yang dapat kamu coba kreasikan, salah satunya adalah resep Tumis Udang Cabai Kering.

Kamu dapat menggunakan udang jerbung agar cita rasa yang dibuat dapat semakin nikmat dan menggugah nafsu makan.

Mari simak langsung resep Tumis Udang Cabai Kering yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah sore hari ini.

Bahan-bahan Tumis Udang Cabai Kering

Baca Juga: Resep Pempek Tanpa Ikan: Sederhana, Mudah, Enak, dan Kenyal

• 350 gr udang jerbung, kupas sisakan ekor dan kerat punggungnya
• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 4 buah cabai kering, iris serong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis, peras
• 1 sdt garam
• 50 gr maizena untuk pelapis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Udang Cabai Kering

Baca Juga: Resep Camilan Singkong Bumbu Thailand yang Bikin Goyang Lidah

1. Siapkan wadah besar dan taruh udang di dalamnya. Lumuri seluruh bagian udang dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit dan sisihkan
2. Gulingkan udang di atas maizena. Goreng menggunakan minyak panas sampai matang. Angkat dan sisihkan
3. Kemudian, tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai keirng sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu
4. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk merata seluruh bahannya
5. Lalu, tuangkan air. Masak sampai mendidih dan mengental. Masukkan udang dan aduk sebentar. Tambahkan daun bawah. Aduk sampai matang
6. Pindahkan ke piring saji dan sajikan Tumis Udang Cabai Kering selagi hangat

Itulah resep Tumis Udang Cabai Kering yang dapat kamu coba kreasikan; jangan lupa coba resepnya, ya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.