Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Es Krim Sehat dari Bahan Alami, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas".

Es krim menjadi salah satu makanan yang memiliki cukup banyak penggemar.

Selain rasanya yang beragam kudapan ini juga memiliki nilai gizi serta nutrisi yang tinggi.

Es krim pada dasarnya terdiri dari beberapa bahan yang mengandung pemanis sebesar 12-16%, dalam bentuk kombinasi sukrosa 10-14% dan sirup jagung padat 4-5%.

Kandungan bahan tersebut membuat es krim mengandung berbagai jenis vitamin, seperti vitamin A, B1, B2, B12, dan niasin, ada di balik es krim.

Tertarik untuk membuat es krim dirumah? Berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan:

Baca Juga: 7 Fakta Menarik Ragusa dan Zangrandi yang Jadi Es Krim Paling Ikonik di Dunia

1. Es krim mangga yogurt

Bahan:

- 2 cangkir yogurt tanpa rasa
- 2 buah mangga matang. Kupas, dan cincang
- 1 ruas kunyit direndam dalam dua sendok makan susu
- secukupnya bubuk kapulaga
- 2-3 sendok teh madu

Cara membuat:
- Bekukan mangga yang sudah dicincang kasar.
- Siapkan blender. Masukan mangga beku dan yogurt, kunyit, madu, dan kapulaga. Haluskan dan biarkan hingga semua bahan tercampur.
- Bekukan semua campuran dalam kotak yang aman untuk freezer, tutup kotak. Simpan selama tiga jam atau sampai adonan hampir beku.
- Keluarkan, blender kembali. Lalu simpan kembali di lemari es. Ulangi kegiatan ini hingga tiga kali.
- Setelah proses ketiga selesai, es krim mangga dengan yogurt siap disantap di tengah cuaca ekstrim.

Baca Juga: 10 Makanan dan Minuman yang Mengandung Kafein, Kuaci Hingga Es Krim