Makassar, Sonora.ID - Sektor pertanian akan menjadi perhatian Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan dalam menjalankan kedaulatan pangan.

Salah satunya kedaulatan pangan cabai yang akan membantu menekan inflasi di Sulsel.

Mengingat, harga cabai nyaris setiap tahun melonjak dan mengakibatkan inflasi. Bahkan dari hasil operasi pasar, harga cabai sudah menyentuh Rp 90 ribu per Kilogram.

Hal itu disampaikan Pj Gubernur Sulsel, Bahtiar Baharuddin saat membuka pelaksanaan Rapat Koordinasi Daerah dan Launching Hasil Sensus Pertanian 2023 (ST2023) yang digelar Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Sulawesi Selatan di Hotel Dalton Makassar, belum lama ini.

Bahtiar pun menyiapkan 50 juta bibit pohon cabai untuk dibagikan ke seluruh masyarakat.

Melalui program tanam cabai massal itu, ia menargetkan Sulsel menjadi provinsi pertama di Indonesia yang bebas inflasi. Program tersebut secara agresif akan mulai dijalankan pada akhir tahun ini.

"Di tahun depan entah di triwulan pertama atau masuk di triwulan kedua kita bisa deklarasi, Sulsel itu provinsi pertama dalam sejarah sejak Indonesia merdeka bebas inflasi cabai, karena sejak Indonesia merdeka 70an tahun yang lalu belum ada provinsi di Indonesia ini yang bebas inflasi cabai sampai hari ini. Kita diskusikan tiap minggu tidak diselesaikan hulunya," ungkapnya.

Baca Juga: ATR/BPN Sulsel Dorong Masyarakat Segera Daftarkan Tanahnya

Menurut Bahtiar, sejauh ini produksi komoditi cabai di Sulsel cukup besar. Terutama yang ada di sejumlah daerah seperti cabai Katokkon Toraja,cabai Solo II di Enrekang, adapula di Kabupaten Wajo, dan beberapa daerah lainnya.

Jumlah lahan cabai di Sulsel mencapai ribuan hektar dan hasilnya disuplai ke berbagai daerah melalui Badan Ketahanan Pangan Nasional.

"Dari sisi jumlah, cabai di Sulsel kelebihan, tapi inflasi juga masih cukup tinggi. Itu disebabkan penjualan cabai di pasar tidak berfokus pada pasar industri dan rumah makan saja," imbuhnya. Karena itu, Bahtiar mengungkapkan, keinginannya untuk meningkatkan produksi cabai di Sulsel tidak lain untuk membantu menekan inflasi di daerah ini.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News