Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Soto Khas Medan yang Kaya Akan Rempah-rempah."

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 gram daging ayam (dada atau paha), direbus dan suwir-suwir.
1 liter kaldu ayam.
200 ml santan kental.
100 gram tauge (cuci bersih).
2 batang sereh (geprek).
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
3 cm jahe, memarkan.
4 siung bawang putih, cincang halus.
4 siung bawang merah, cincang halus.
2 sendok makan minyak untuk menumis.
Garam secukupnya.
Merica secukupnya.
Gula secukupnya.
Air secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

4 butir kemiri, sangrai.
2 cm kunyit.
3 cm jahe.
5 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 sendok teh ketumbar.
1 sendok teh jinten.
Lada secukupnya.

Bahan pelengkap:

- Mie kuning, rebus sesuai petunjuk kemasan.
- Telur rebus, potong menjadi dua bagian.
- Bawang merah goreng. 
- Daun seledri, iris halus. 
- Jeruk nipis, potong-potong.

Cara Membuat Soto Medan

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, bawang putih, dan bawang merah cincang.

TERKINI

Resep Es Teler: Sajian Penutup yang Mudah dan Nikmat

22 Desember 2024 20:35 WIB

5 Shio Beruntung Besok 23 Desember 2024, Rezeki Melesat Sebentar Lagi

22 Desember 2024 19:56 WIB

Ramalan Zodiak Besok, 23 Desember 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

22 Desember 2024 19:30 WIB

Sinopsis 'Doraemon: Nobita's Earth Symphony' Tayang di Trans TV!

22 Desember 2024 19:20 WIB