Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Oseng Mercon yang dapat kamu coba kreasikan sebagai menu makan siang yang menggugah selera keluarga.

Menghidangkan makan siang dengan menu spesial dapat membuat momen kumpul keluarga di akhir pekan terasa lebih menyenangkan.

Terdapat banyak sekali pilihan resep yang dapat kamu coba kreasikan, salah satunya adalah resep Oseng Mercon.

Resep ini memiliki cita rasa yang pedas, namun dapat meningkatkan nafsu makan satu keluarga, lho!

Mari simak langsung resep Oseng Mercon yang sudah Sonora ID rangkum dari laman Sajian Sedap berikut.

Bahan-bahan Oseng Mercon

Baca Juga: Resep Bening Tauge yang Nikmat dan Kuahnya Segar

• 200 gr daging sapi, potong 1,5 x 1,5 cm
• 200 gr kikil sapi, rebus dan potong 1,5 x 1,5 cm
• 100 gr tetelan, rebus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 10 buah cabai rawit utuh
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 200 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Utama

• 5 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Resep Tumis Sayur Labusiam yang Gurih, Pedas dan Kaya Akan Gizi

Cara Membuat Oseng Mercon 

1. Siapkan wajan antilengket dan tumis bumbu halus sampai harum. Jika sudah, tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk merata
2. Tambahkan daging sapi, kikil, dan tetelan. Aduk merata seluruh bahan sampai daging berubah warna
3. Kemudian, tambahkan air dan cabai rawit merah. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk merata
4. Masak menggunakan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap. Angkat dan sajikan di piring saji

Itulah resep Oseng Mercon yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; jangan lupa coba resepnya, ya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.