Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Ikan Masak Serai yang menjadi sajian spesial di akhir pekan untuk keluarga.

Membuat momen berkumpul keluarga di akhir pekan terasa spesial sungguh sangat mudah untuk dilakukan oleh para ibu di rumah.

Pasalnya, ada beberapa resep yang dapat dikreasikan untuk membuat akhir pekan terasa spesial, salah satunya resep Ikan Masak Serai.

Olahan ikan ini dapat menggugah selera makan satu keluarga dan membuat nasi di rice cooker jadi lebih cepat habis.

Maka dari itu, simak langsung resep Ikan Masak Serai berikut ini yang sudah Sonora ID lansir dari laman Sajian Sedap.

Bahan Utama

Baca Juga: Resep Membuat Teh Rebusan Kulit Apel yang Nikmat dan Kaya Manfaat

• 4 ekor ikan mas, bersihkan
• 8 batang serai, memarkan
• 1 sdt jeruk nipis
• 2 lembar daun salam
• 300 ml air

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• 4 buah cabai merah
• 6 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Ikan Masak Serai

Baca Juga: Resep Dadar Jagung yang Mudah, Enak, Renyah, dan Krispi

1. Siapkan wadah dan masukkan ikan mas yang sudah dibersihkan. Lumur ikan menggunakan air jeruk nipis dan marinasi selama 15 menit. Cuci bersih ikan setelahnya
2. Kemudian, lumuri ikan dengan seluruh bumbu halus. Marinasi selama 30 menit
3. Selanjutnya, tata serai di dasar wajan datang. Taruh ikan di atasnya dengan tamabhan daun salam dan air ke dalamnya. Tutup wajan dan masap menggunakan api sedang sampai matang dan bumbu meresap

Itulah resep Ikan Masak Serai yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; jangan lupa coba resepnya, ya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.