Sonora.ID - Bandrek merupakan salah satu minuman tradisional asal Sunda yang cocok dihidangkan pada saat cuaca dingin, seperti di kala hujan. 

Minuman ini biasanya terbuat dari bahan utamanya, yakni jahe dan gula merah, tapi beberapa daerah tertentu menambahkan rempah-rempah tersendiri agar hangatnya lebih terasa, seperti serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan sebagainya. 

Banyak orang yang percaya akan khasiat bandrek untuk mengobati beberapa penyakit ringan seperti sakit tenggorokan. 

Bagi Anda yang tengah sakit tenggorokan, Anda mungkin bisa mencoba resep bandrek berikut ini di rumah.

Resep Bandrek

Bahan

• 1 liter air 
• 250 gram jahe, kupas, memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 5 buah cengkih
• 5 cm kayu manis
• 250 gram gula merah, iris-iris
• 1 sdt garam
• 1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya

Cara Membuat Bandrek:

1. Rebus air bersama jahe, daun pandan, cengkih, dan kayu manis, hingga mendidih.
2. Masukkan gula merah dan garam. Rebus hingga semua gula larut dan air terasa pedas. Angkat.
3. Masukkan kelapa muda ke dalam gelas. Tuangkan bandrek secukupnya. Hidangkan selagi panas.

Demikianlah paparan mengenai resep bandrek yang menghangatkan tubuh. Untuk resep lainnya, Anda dapat klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: Resep Mochi Mangga yang Mudah, Lembut, Kenyal, dan Enak

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

TERKINI

5 Shio Beruntung Besok 23 Desember 2024, Rezeki Melesat Sebentar Lagi

22 Desember 2024 19:56 WIB

Ramalan Zodiak Besok, 23 Desember 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

22 Desember 2024 19:30 WIB

Sinopsis 'Doraemon: Nobita's Earth Symphony' Tayang di Trans TV!

22 Desember 2024 19:20 WIB

50 Ucapan Hari Ibu untuk Mertua dan Calon Mertua yang Menyentuh Hati

22 Desember 2024 18:51 WIB