Sonora.ID - Melalui artikel kali ini, kamu akan mendapatkan pembahasan lengkap terkait resep Dadar Gulung Isi Kue Keranjang.

Tepat pada 10 Februari 2024 nanti, perayaan Imlek akan dirayakan secara meriah di Indonesia.

Ada banyak sekali cara untuk memeriahkan perayaan Tahun Baru Cina tersebut, salah satunya dengan membuat variasi menu spesial imlek.

Salah satu variasi menu tersebut dapat kamu kreasikan melalui resep Dadar Gulung Isi Kue Keranjang berikut ini.

Bahan-bahan Kulit Dadar Gulung Isi Kue Keranjang

Baca Juga: Resep Membuat Bakso Jontor yang Pedes dan Menggugah Selera

• 75 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung sagu
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 25 ml air daun suji
• 150 ml santan

Bahan Isian Dadar Gulung Isi Kue Keranjang

• 200 gr kelapa parut kasar
• 100 gr gula merah, sisir halus
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1500 ml air bersih
• Kue keranjang secukupnya, potong-potong

Baca Juga: 3 Resep Minuman Jamu dari Tumbuhan, Rasanya Nikmat Manfaatnya Banyak

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kue Keranjang

1. Masak kelapa parut, gula merah, garam, daun pandan, dan air di dalam wajan dengan api sedang sembari diaduk sampai adonan mengering
2. Jika sudah, angkat dan sisihkan. Masukkan semua bahan untuk membuat kulit satu persatu ke dalam wadah sembari diaduk rata
3. Olesi sedikit minyak goreng pada permukaan teflon anti lengket. Kemudian, tuang satu sendok sayur adonan dan buatlah dadar tipis.
4. Setelah adonan dadar matang, angkat dan masukkan isian kue keranjang di atasnya. Tutup isian dadar gulung dengan sempurna dan sajikan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.