Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang 10 Hidangan Khas Imlek yang Menggugah Selera dan Penuh Makna.

Imlek adalah momen istimewa bagi etnis Tionghoa untuk berkumpul bersama keluarga dan merayakan Tahun Baru.

Selain tradisi dan dekorasi khas, hidangan lezat menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek.

Beragam hidangan tradisional disajikan, tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga sarat makna dan simbol keberuntungan. Berikut 10 hidangan khas Imlek yang patut dicoba:

Baca Juga: 10 Kue Khas Imlek yang Wajib Diketahui: Cita Rasa dan Makna Mendalam

1. Ikan

Ikan utuh melambangkan kelimpahan dan rejeki yang berlimpah.

Ikan yang disajikan biasanya ikan mas atau bandeng, dengan cara dikukus atau digoreng.

Ikan utuh dengan kepala dan ekor masih utuh melambangkan keberuntungan yang datang dari awal hingga akhir tahun.

 

2. Pangsit

Pangsit berbentuk seperti koin emas, melambangkan kekayaan dan kemakmuran.

Isian pangsit bisa beragam, seperti daging babi, udang, atau sayuran.

Pangsit direbus, digoreng, atau dikukus, dan dinikmati bersama saus celup.

Baca Juga: Libur Imlek 2024, Daop 2 Bandung Siap Angkut 77 Ribu Penumpang

3. Nian Gao (Kue Keranjang)

Kue keranjang terbuat dari tepung beras dan gula, melambangkan pertumbuhan dan peningkatan dalam segala aspek kehidupan.

Tekstur kue yang lengket melambangkan persatuan dan kedekatan keluarga.

 

4. Mi Panjang Umur

Mi panjang melambangkan umur panjang dan kebahagiaan. Mi biasanya dimasak dengan berbagai bahan seperti daging ayam, udang, dan sayuran.

Menyantap mi panjang tanpa dipotong dipercaya membawa keberuntungan.

Baca Juga: 30 Twibbon Imlek 2024, Cocok untuk Dibagikan di Media Sosial!

5. Lumpia

Lumpia digoreng dengan bentuk menyerupai batangan emas, melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Isian lumpia bisa beragam, seperti rebung, wortel, dan daging babi.

 

6. Jeruk Mandarin

Jeruk mandarin melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. Warna oranye cerah melambangkan emas dan energi positif.

Jeruk mandarin biasanya disajikan sebagai buah segar atau diolah menjadi jus.

Baca Juga: Arti Jeruk Dalam Imlek: Simbol Keberuntungan dan Kemakmuran!

7. Kue Kuaci

Kue kuaci melambangkan rejeki dan keberuntungan.

Biji kuaci yang renyah dan gurih disukai semua orang, dan melambangkan kelimpahan.

 

8. Manisan

Manisan seperti permen dan buah kering melambangkan kehidupan yang manis dan bahagia.

Berbagai jenis manisan disajikan, seperti permen jeli, kacang almond, dan kurma.

Baca Juga: Arti Jeruk Dalam Imlek: Simbol Keberuntungan dan Kemakmuran!

9. Sup Bola Ikan

Sup bola ikan melambangkan reuni dan kebersamaan.

Bentuk bola melambangkan kesatuan dan keutuhan keluarga.

 

10. Teh

Teh adalah minuman tradisional Tiongkok yang melambangkan kesehatan dan keharmonisan.

Teh disajikan panas atau dingin, dan dinikmati bersama keluarga dan tamu.

 

Menyantap hidangan khas Imlek bukan hanya tradisi, tetapi juga momen untuk mempererat hubungan keluarga dan merasakan kebahagiaan bersama.

Setiap hidangan memiliki makna dan simbol yang unik, menjadikan perayaan Imlek semakin istimewa dan penuh makna.

Selamat Tahun Baru Imlek!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.