Siapkan wajan antilengket dan panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum
Jika sudah harum, tambahkan irisan cabai merah dan cabai hijau. Aduk merata
Tambahkan cumi dan masak sampai berubah warna dan matang. Tambahkan garam dan merica bubuk
Jika sudah pas, tambahkan daun selada. Aduk sebentar dan angkat. Hidangkan selagi masih hangat