Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Bakso Cilok Mercon yang dapat dikreasikan sebagai camilan nikmat untuk suguhan keluarga.

Menghidangkan camilan kepada keluarga dapat membuat momen kumpul bersama terasa jauh lebih hangat.

Ada banyak sekali pilihan resep camilan yang dapat kamu coba kreasikan, salah satunya adalah Bakso Cilok Mercon.

Kamu dapat menyimak langsung resep Bakso Cilok Mercon berikut ini untuk kamu coba kreasikan di dapur rumah.

Bahan-bahan Bakso Cilok Mercon

Baca Juga: Resep Semur Telur Ceplok, Menu Praktis untuk Sarapan

• 1/2 sdm bawang merah, goreng
• 1/2 sdm bawang putih, goreng
• 200 gr daging sapi sengkel segar, potong-potong
• 1 1/4 sdt garam kasar
• 1/2 sdt poly powder
• 2 buah putih telur
• 250 gr es serut
• 1/8 sdt penyedap rasa
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/8 sdt merica bubuk
• 200 gr tepung sagu aren
• 1 batang daun bawang, iris halus

Bahan Sambal

• 6 butir bawang merah, goreng
• 8 siung bawang putih, goreng
• 4 cm kencur, goreng
• 10 buah cabai merah besar, buang biji dan goreng
• 15 buah cabai rawit merah, goreng
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air

Baca Juga: Resep Mie Ayam Sederhana: Gurih dan Lezatnya Bikin Ketagihan!

Cara Membuat Bakso Cilok Mercon

1. Siapkan food processor dan masukkan daging sapi serta garam ke dalamnya. Giling sebentar sampai teksturnya agak lembut
2. Tambahkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut
3. Kemudian, tambahkan tepung sagu. Giling rata seluruh bahan sampai lembut kalis
4. Jika sudah lembut dan kalis, ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat. Masukkan ke dalam air hangat. Rebus sampai matang dan tiriskan
5. Sambal: Haluskan bahan sambal dan tumis sampai harum. Masukkan bakso cilok yang sudah matang ke dalam bumbu sambal. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Tuangkan air dan aduk sampai meresap
6. Angkat dan sajikan bakso cilok mercon selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.