Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Sayur Asem yang dapat kamu coba kreasikan saat akhir pekan.

Menghidangkan sajian spesial di akhir pekan dapat membuat momen berkumpul dengan keluarga di meja makan terasa istimewa.

Ada banyak sekali pilihan menu spesial yang dapat kamu coba kreasikan, salah satunya adalah Sayur Asem.

Untuk itu, mari simak langsung resep Sayur Asem yang dapat dikreasikan sebagai sajian khas Sunda.

Baca Juga: Resep Membuat Bakwan Soto yang Lezat dan Menggugah Selera

Bahan-bahan Sayur Asem

• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 150 gr melinjo
• 1 genggam daun melinjo
• 5 buah kacang panjang, potong-potong
• 100 gr kacang tanah
• 1 buah labu siam, potong
• 1 buah jagung manis, potong dua sentimeter
• 200 gr tetelan daging sapi, potong dadu
• 1500 ml air

Bumbu Halus

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 sdt terasi
• 1 sdm garam
• 2 sdm gula merah
• 5 sdm air asam jawa

Baca Juga: Resep Sambal Udang Goreng yang Simple dan Kaya Akan Gizi

Cara Membuat Sayur Asem

1. Bumbu halus: Siapkan food processor dan masukkan seluruh bumbu halus. Haluskan seluruh bumbu dan sisihkan
2. Didihkan air panci dan masukkan tetelan serta garam. Rebus sampai tetelan berubah menjadi empuk
3. Tambahkan daun salam dan bumbu halus. Aduk merata sampai mendidih
4. Masukkan jagung, melinjo, dan kacang merah. Masak sampai empuk. Masukkan labu siam dan daun melinjo dan rebus sampai matang. Angkat dan hidangkan selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.

TERKINI

Resep Es Teler: Sajian Penutup yang Mudah dan Nikmat

22 Desember 2024 20:35 WIB

5 Shio Beruntung Besok 23 Desember 2024, Rezeki Melesat Sebentar Lagi

22 Desember 2024 19:56 WIB

Ramalan Zodiak Besok, 23 Desember 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

22 Desember 2024 19:30 WIB

Sinopsis 'Doraemon: Nobita's Earth Symphony' Tayang di Trans TV!

22 Desember 2024 19:20 WIB