Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas resep Ayam Suwir Bumbu Ketumbar yang dapat kamu simak.

Akhir pekan menjadi waktu yang tepat bagi keluarga untuk berkumpul bersama di meja makan dan menyantap hidangan istimewa.

Terdapat banyak sekali pilihan hidangan istimewa yang dapat dikreasikan, salah satunya adalah Ayam Suwir Bumbu Ketumbar.

Berikut Sonora ID bagikan resep Ayam Suwir Bumbu Ketumbar yang dapat kamu coba kreasikan berdasarkan laman kompas.com.

Bahan-bahan

Baca Juga: Resep Membuat Rujak Buah Iris dengan Sambal Kacang yang Pedas

• 5 buah paha ayam tanpa tulang
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
• 6 siung bawang putih, iris
• 400 ml air
• 1,5 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

• 4 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, sangrai
• 2 sdt ketumbar
• 4 cm kunyit, bakar
• 4 cm lengkuas
• 4 cm jahe

Baca Juga: Resep Bihun Goreng Seafood, Hidangan Makan Malam Praktis yang Nikmat

Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Ketumbar

1. Campurkan air, daun salam, serai, bawang putih, dan bumbu halus. Rebus sampai mendidih
2. Jika sudah, masukkan ayam, garam, dan merica
3. Masak diatas api kecil sampai bumbu meresap dan matang
4. Angkat ayam dengan bawang putih. Suwir-suwir kasar ayam
5. Terakhir, goreng ayam dalam minyak hingga agak kering. Angkat dan sajikan selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.