Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang Resep  Ayam Bakar Ungkep: Mudah dan Praktis untuk Bekal ke Kantor.

Membawa bekal ke kantor merupakan kebiasaan sehat yang perlu dijaga.

Selain lebih hemat, bekal juga memungkinkan Anda untuk mengontrol asupan makanan dan memastikan kebersihannya.

Salah satu menu bekal yang mudah dibuat dan lezat adalah ayam bakar ungkep.

Ayam bakar ungkep memiliki rasa gurih dan sedikit manis yang meresap sempurna ke dalam daging ayam.

Ditambah lagi, aromanya yang harum akan membuat Anda semakin bersemangat untuk menyantapnya.

Baca Juga: Resep Membuat Gulai Tunjang Ala Masakan Padang yang Nikmat

Membuat ayam bakar ungkep tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut resep ayam bakar ungkep paling mudah yang cocok untuk bekal ke kantor:

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong (bisa menggunakan bagian paha, dada, atau campur)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 sdm minyak goreng

Baca Juga: Resep Membuat Sop Janda (Jakarta Sunda) yang Menggugah Selera

Cara membuat:

1. Campurkan kecap manis, gula merah, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan bawang putih dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
2. Masukkan ayam ke dalam bumbu ungkep, pastikan semua bagian ayam terlapisi bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit, atau lebih baik semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat ayam dan tiriskan.
5. Ayam bakar ungkep siap disajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan.

Baca Juga: Resep Matcha Latte yang Mudah, Enak, dan Kekinian Ala Anak Muda

Tips:

• Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti jahe, pala, atau kayu manis.
• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai merah ke dalam bumbu ungkep.
• Jika ingin ayam lebih empuk, rebus ayam terlebih dahulu selama 5-10 menit sebelum diungkep.
• Sisa bumbu ungkep bisa digunakan untuk ungkep ayam atau daging lainnya.
• Ayam bakar ungkep dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong yang Enak, Lezat, dan Gurih

Tips untuk Membawa Bekal ke Kantor:

• Gunakan wadah makanan yang kedap udara dan tahan panas.
• Pisahkan nasi, ayam, dan lauk lainnya agar tidak saling tercampur.
• Tambahkan sambal, lalapan, atau acar sebagai pelengkap.
• Bawalah air minum yang cukup untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
• Panaskan ayam bakar ungkep sebelum disantap.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat ayam bakar ungkep yang lezat dan praktis untuk bekal ke kantor. Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.