Sonora.ID - Artikel ini akan membahas tentang resep Ayam Bakar Bumbu Minang untuk kamu coba kreasikan.

Menghidangkan sajian spesial untuk makan malam dapat membuat momen makan bersama di meja makan terasa lebih istimewa.

Ada banyak sekali pilihan menu yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah, salah satunay adalah Ayam Bakar Bumbu Minang.

Berikut Sonora ID bagikan resep Ayam Bakar Bumbu Minang yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah.

Baca Juga: 2 Resep Puding Buah: Enak, Lembut, Segar, dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan

• 2 potong dada ayam

Bumbu Halus

• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 1 ruas jari kunyit
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jintan
• 2 butir cengkih
• 1/4 buah pala

Bumbu Lain

Baca Juga: 5 Ide Lauk Pendamping Sayur Sop yang Bikin Nambah Nafsu Makan

• 2 cm kayu manis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 2 batang serai
• 1 lembar daun salam
• 500 ml santan
• Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Minang

1. Siapkan wajan penggorengan dan tumis bumbu halus serta bumbu lainnya sampai harum
2. Jika sudah harum, masukkan santan cair dan masak sampai mendidih
3. Masukkan dada ayam dan masak menggunakan api kecil dan tutup menggunakan wajan sampai ayam setengah matang. Angkat
4. Kemudian, bakar dada ayam di atas bara api sampai matang. Sajikan dengan irisan jeruk limau

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.