Sonora.ID - Dalam artikel ini kami sajikan paparan resep puding jagung MPASI yang sederhana, mudah, dan bergizi.

Dalam proses pertumbuhan si kecil, memberikan makanan yang bergizi dan seimbang sangatlah penting. 

Salah satu pilihan yang cocok untuk diperkenalkan pada masa MPASI adalah puding jagung. Puding ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan oleh si kecil dalam fase perkembangannya. 

Dengan cita rasa yang lembut dan kandungan jagung yang kaya serat, puding jagung menjadi alternatif yang menarik untuk memperkenalkan variasi rasa pada menu MPASI si kecil. 

Mari kita simak bersama resep untuk membuat puding jagung MPASI yang lezat dan bergizi, dikutip dari berbagai sumber.

Resep Puding Jagung MPASI: Mudah, Enak, dan Bergizi

Bahan-bahan

• 2 bonggol jagung manis
• 15 gr (1 bungkus) agar-agar plain
• 2,5 gr agar-agar putih (opsional)
• 600 ml susu cair (pakai susu formula yang dilarutkan)
• 2 sendok tepung maizena

Cara membuat:

1. Haluskan jagung manis dengan 300 ml air. Jika tidak ada blender, jagung boleh dihaluskan dengan cobek, kemudian beri sedikit air putih lalu diperas. Setelah itu boleh disaring.
2. Masukkan jagung, bubuk agar-agar, dan susu ke dalam panci. Kemudian aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata. 
3. Ambil 1 centong cairan puding ke dalam mangkok kecil, tambahkan tepung maizena, aduk hingga tepung larut lalu sisihkan.
4. Kemudian didihkan semua bahan di panci dengan api sedang sambil terus kita aduk-aduk supaya tidak menggumpal. 
5. Saat adonan puding akan mendidih, masukan larutan tepung maizena lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata. Aduk terus hingga adonan mendidih.
6. Setelah adonan mendidih, matikan kompor, angkat dan biarkan uap hilang sambil tetap diaduk-aduk.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan puding dan biarkan hingga dingin.
8. Untuk hasil yang lebih enak, setelah dingin masukkan dulu ke dalam lemari es. Paling cepat 1-2 jam, puding akan dingin dan siap untuk disajikan.

Demikianlah paparan mengenai resep puding jagung MPASI yang mudah, sederhana, enak, dan bergizi.

Untuk resep masakan lainnya, silakan klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: 4 Resep MPASI Anak Usia 2-5 Tahun Sesuai Pedoman Kemenkes RI

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.