Nasi secukupnya (campur dengan sedikit garam, kaldu bubuk, dan minyak)

Daun pisang untuk membungkus

Garam, gula, kaldu bubuk, lada secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi yang Kriuk, dan Kriting

Bahan Bumbu Halus:

1 buah tomat

1 sachet kecil terasi udang, bakar

3 siung bawang putih

8 siung bawang merah

10 buah cabe rawit

10 buah cabe merah keriting

Cara Membuat:

Cuci dan rebus ayam, kemudian suwir-suwir dan sisihkan. Siapkan bahan-bahan bumbu halus kemudian haluskan dengan menggunakan blender atau ulekan.

Tumis bumbu halus sampai menjadi wangi dan matang. Tambahkan serai dan daun jeruk.

Setelah matang, masukkan ayam suwir lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Aduk merata, koreksi rasa sesuai selera masing-masing. Tata nasi ke dalam daun pisang, tambahkan ayam suwir di atas nasi lalu bungkus dengan rapi.

Bakarlah nasi di atas teflon sampai menjadi wangi. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Wortel: Bekal Sekolah Sehat dan Lezat untuk Anak